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近日，中式炸鸡资成解忧婆婆（北京）品牌管理有限公司（下称“解忧婆婆”）宣布完成天使轮融资，品牌婆婆投资方为君盈资本，解忧WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91electric%20hoist%201%20ton本轮资金所得将用于完善供应链体系，完成解忧婆婆将向君盈资本释放5%的天使股权。

据悉，轮融立解忧婆婆成立于2023年，到年主打中式古法炸鸡，全国门店以加盟模式为主。门店WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91electric%20hoist%201%20ton今年3月，中式炸鸡资成解忧婆婆在北京怀柔落地第一家门店，品牌婆婆后续先在安徽、解忧河北、完成四川、天使陕西等下沉市场铺开，轮融立接着开到上海、广州、杭州等高线城市，目前在全国已有超过50家门店，并计划今年开设超过100家门店、2024年突破500家门店。

近年的炸鸡赛道颇显热闹。企查查数据显示，2022年我国有关键词为炸鸡的现存企业16.41万家。从年注册量来看，从2015年开始，新增炸鸡企业以成倍的数量增长，2021-2022年，均有2万家企业加入炸鸡赛道。带着“中式”标签的炸鸡更是成为今年的行业热点——6月，紫燕食品将商业版图拓展到中式炸鸡赛道，宣布与主打外带辣子鸡的“老韩煸鸡”达成战略合作，共同打造中式炸鸡第一品牌；8月，主打中式炸鸡的国潮小吃品牌腿老大宣布获得400万元天使轮融资。